बीआरसी (ब्रिटिश रिटेल कंसोर्टियम) पैकेजिंग स्टैंडर्ड एक मान्यता प्राप्त प्रमाणन है जो पैकेजिंग सामग्री निर्माण उद्योग के भीतर खाद्य सुरक्षा, गुणवत्ता और कानूनी अनुपालन पर केंद्रित है। बीआरसी पैकेजिंग प्रमाणन की मुख्य सामग्री में शामिल हैं:
वरिष्ठ प्रबंधन प्रतिबद्धता:प्रमाणीकरण के लिए एक प्रभावी पैकेजिंग सुरक्षा और गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली स्थापित करने और बनाए रखने के लिए वरिष्ठ प्रबंधन से स्पष्ट प्रतिबद्धता की आवश्यकता होती है।
ख़तरा और जोखिम प्रबंधन:इसमें पैकेजिंग सामग्री से संबंधित संभावित खतरों और जोखिमों की पहचान करना और उनका आकलन करना और उन्हें कम करने के लिए नियंत्रण उपायों को लागू करना शामिल है।
उत्पाद सुरक्षा और गुणवत्ता प्रबंधन:यह सुनिश्चित करने के लिए प्रक्रियाएं और नियंत्रण स्थापित करना कि पैकेजिंग सामग्री आवश्यक सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों को पूरा करती है।
साइट मानक:यह सुनिश्चित करना कि विनिर्माण स्थल पैकेजिंग सामग्री के संदूषण को रोकने के लिए स्वच्छता, स्वच्छता और सुविधा आवश्यकताओं को पूरा करता है।
उत्पाद और प्रक्रिया नियंत्रण:महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदुओं की निगरानी और सत्यापन सहित उत्पादित पैकेजिंग सामग्री की गुणवत्ता को नियंत्रित करने के उपायों को लागू करना।
कार्मिक प्रशिक्षण और स्वच्छता:पैकेजिंग सामग्री उत्पादन में शामिल कर्मियों को उचित प्रशिक्षण प्रदान करना और स्वच्छता और सुरक्षा प्रथाओं का पालन सुनिश्चित करना।
पदार्थों का नियंत्रण:पैकेजिंग सामग्री के संपर्क में आने वाले पदार्थों का प्रबंधन और नियंत्रण करना और यह सुनिश्चित करना कि वे सुरक्षित हैं और नियमों के अनुरूप हैं।
पैकेजिंग और पैकेजिंग सामग्री प्रबंधन:पैकेजिंग सामग्री की हैंडलिंग, भंडारण और पता लगाने की क्षमता के लिए उचित प्रक्रियाएं स्थापित करना।
साइट सुरक्षा:विनिर्माण स्थल पर अनधिकृत पहुंच और पैकेजिंग सामग्री के साथ संभावित छेड़छाड़ को रोकने के लिए सुरक्षा उपायों को लागू करना।
आंतरिक अंकेक्षण:पैकेजिंग सुरक्षा और गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली की प्रभावशीलता का आकलन करने के लिए नियमित रूप से आंतरिक ऑडिट करना।
आपूर्तिकर्ता और ठेकेदार प्रबंधन:यह सुनिश्चित करना कि आपूर्तिकर्ता और ठेकेदार समान खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों का पालन करें।
उत्पाद निरीक्षण और परीक्षण:पैकेजिंग सामग्री की सुरक्षा और गुणवत्ता को सत्यापित करने के लिए नियमित निरीक्षण और परीक्षण करना।
दस्तावेज़ीकरण और रिकॉर्ड रखना:पैकेजिंग सामग्री, प्रक्रियाओं और नियंत्रणों से संबंधित सटीक और अद्यतित दस्तावेज़ीकरण और रिकॉर्ड बनाए रखना।
उत्पाद स्मरण योजनाएँ:यदि सुरक्षा या गुणवत्ता संबंधी कोई समस्या उत्पन्न होती है तो पैकेजिंग सामग्री को शीघ्र और प्रभावी ढंग से वापस मंगाने की योजना बनाना।
निरंतर सुधार:प्रक्रियाओं और प्रक्रियाओं की नियमित समीक्षा और अद्यतन के माध्यम से पैकेजिंग सुरक्षा और गुणवत्ता प्रबंधन में चल रहे सुधार के प्रति प्रतिबद्धता प्रदर्शित करना।
